bori-ya.ir
مواد نگهدارنده در صنایع غذایی
مواد نگهدارنده معمولا برای جلوگیری از رشد باکتریها، فاسد شدن و افزایش ماندگاری مواد غذایی آماده و کنسرو شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. اگر چه به ظاهر مفید است اما این فایده تماما به سود تولید کننده است و مصرف مداوم مواد غذایی آماده و دارای نگهدارنده احتمال بروز بیماری‌های مختلف در بدن را افزایش می‌دهد و برای سلامت افراد جامعه بسیار مضر و خطرناک است.
سه شنبه بیست و هفتم تیر ۰۲
کبد شما چگونه چرب می‌شود؟
با مصرف هر ماده غذایی کبد سه واکنش مختلف در برابر آن خواهد داشت. «مصرف شود»، «ذخیره شود» و یا «به چربی تبدیل گردد». اگر ماده غذای به اندازه مورد نیاز مصرف شود، کبد به آن برچسب «مصرف شود» می زند. اگر ماده غذای بیشتر از نیاز مصرف شود کبد زیاده آن را به قسمت بایگانی یا ذخیره می‌فرستد. اما اگر پرخوری شود و ماده غذایی بیش از اندازه نیاز روزانه انسان مصرف شود، تشخیص کبد این است که به چربی تبدیل شود و همین امر کبد را چرب می‌کند.
چهارشنبه بیست و چهارم خرداد ۰۲
گیلوان دیار کهنسال تاتها
گیلوان روستایی است از توابع بخش شاهرود شهرستان خلخال در استان اردبیل واقع شده‌است. مردم روستای گیلوان به زبان تاتی سخن می‌گویند. تاتی با توجه به اینکه یکی از زبان‌های ایرانی شمال غربی است بیشترین نزدیکی را به زبان پارسی دارد.
چهارشنبه بیست و چهارم خرداد ۰۲
آرد گندم کامل
اجزا و مواد تشکیل دهنده دانه گندم:
آشنایی با زنجبیل و خواص آن
.jpg "آشنایی با زنجبیل و خواص آن")
آشنایی با زنجبیل و خواص آن
چهارشنبه بیست و چهارم خرداد ۰۲
آشنایی با شنبلیله و خواص آن
دوشنبه بیست و پنجم اردیبهشت ۰۲ .png)
.png)
